भोपाल, 26 जून (Udaipur Kiran) । स्वच्छ और शुद्ध खाद्य सामग्री सुनिश्चित करने की दिशा में भोपाल जिला प्रशासन ने सख्त कदम उठाए हैं। कलेक्टर कौशलेन्द्र विक्रम सिंह के निर्देश पर गुरुवार को खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा जिले के विभिन्न प्रतिष्ठानों पर औचक निरीक्षण कर खाद्य सामग्री के नमूने लिए गए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने आकाश विकास स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट (भदभदा डोव, सूखी सेवनिया), प्रताप गार्डन एंड रेस्टोरेंट (भदभदा रोड बरखेड़ी खुर्द) से कढ़ाई में प्रयुक्त रिफाइंड सोयाबीन तेल के नमूने, होटल पी.पी. पाल्म रिट्रीट (बरखेड़ी कला) से पनीर और बेसन, कनक स्वीट्स (रातीबड़) से मीठा मावा और पनीर, जय श्री कृष्णा डेयरी (अमरनाथ कॉलोनी, कोलार रोड) से दूध और घी, आर सी पेपरी रेस्टोरेंट (बागसेवनिया) से दही, पनीर, तेल, वृंदावन ढाबा (होशंगाबाद रोड) से तेल तथा श्री कृष्णा डेयरी (बागसेवनिया) से दही, पनीर, मावा और दूध के नमूने संग्रहित किए।
वर्षा ऋतु के मद्देनज़र खाद्य निर्माण और विक्रय में स्वच्छता बनाए रखने के विशेष निर्देश भी दिए गए। निरीक्षण के दौरान कई स्थानों पर गंदगी, अस्वच्छ निर्माण, संग्रहण एवं विक्रय, फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड व लाइसेंस का अभाव जैसे मामले सामने आए। संबंधित संस्थानों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम की अनुसूची-4 के तहत नोटिस दिए गए हैं।
अभिहित अधिकारी देवेंद्र कुमार वर्मा के निर्देशन में की गई इस कार्रवाई के अंतर्गत सभी नमूने राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजे गए हैं। जांच रिपोर्टों के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के अंतर्गत विधिसम्मत कार्रवाई की जाएगी।
(Udaipur Kiran) तोमर
